Dünya’nın kuru meyve tedarikçisi Türkiye

Türkiye, 2022 yılında 500 bin tona ulaşan kuru meyve ihracatıyla, 1 milyar 573 milyon dolarlık ihracat performansı ortaya koydu. Ege İhracatçı Birlikleri’nde basın toplantısı düzenleyen Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Mehmet Ali Işık, Türkiye’nin kuru meyve ihracatında çekirdeksiz kuru üzüm, kuru kayısı ve kuru incirin lokomotif konumda olduğunu aktardı.
 
Türkiye’nin çekirdeksiz kuru üzüm üretiminde 30 yılda 120 bin ton’dan, 300-350 bin tona geldiğine işaret eden Işık, “Çekirdeksiz kuru üzümde, üretici, ihracatçı birlikte çalışarak büyük başarıya imza attık, üretim ve ihracatta dünya lideriyiz. 2022’de 254 bin ton kuru üzüm ihraç ederek 431 milyon dolar dövizi kazandırdık” dedi.
 
Kayısı kurutma tünelleri kuruyoruz
Kuru meyve  ihracatında Malatya’da yetişen ve şekerpare olarak tanımlanan kuru kayısının 2. sırada olduğunu belirten Işık, “Kuru kayısıda dünya üretiminin yüzde 54’ünü tek başımıza gerçekleştiriyoruz. 2022’de ihracatta 402 milyon dolarlık ihracata imza attık. Kuru kayısıda gıda güvenliğini artırmak için kayısı çekirdeği ayıklama, kurutma tünelleri gibi yenilikleri sektöre kazandırıyoruz. Örnek projeler oluşturuyoruz.”
 
Kuru incirde 100 bin tona geldik
Tüm semavi dinlerde kutsal olarak tanımlanan kuru inciri cennet meyvesi olarak nitelendiren EKMİB Başkanı Mehmet Ali Işık, kuru incir üretiminde 100 bin ton sınırına ulaştıklarını kuru incir ihracatından 2022 yılında 246 milyon dolarlık ihracat geliri elde edildiğini aktardı.
 
İç tüketimi artırmak istiyoruz
Sağlıklı ürünler olan kuru meyvelerin tüketim alışkanlığının çocuk yaşlarda kazandırılması gerektiğine vurgu yapan Başkan Işık, “Avrupa’da çocukların beslenme çantalarına mutlaka kuru meyve konulur. Bizde de bu alışkanlığın kazandırılması için çabalarımız olacak. Toprak Mahsulleri Ofisi’nin stoklarında üzüm var, ihracatçılar olarak bu ürünleri küçük paketlerde paketlemeye ve çocuklara ulaştırmaya hazırız. Önümüzdeki günlerde Valiliklerimizle bu konuda görüşmelerimiz olacak. Almanya, İngiltere gibi ülkeler üretici olmadıkları halde bizden çok kuru meyve tüketiyorlar. Her gün bir avuç üzüm, 2-3 tane kuru incir ve kuru kayısı tüketim alışkanlığını çocuklara kazandırırsak, ürettiğimiz kuru meyvelerde arz-talep dengesini de kurmuş oluruz” dedi.
 
Topraklarımızı korumak öncelikli konumuz
Pandeminin gıdaya erişimin önemini dünyaya acı şekilde gösterdiğine dikkati çeken EKMİB Başkanı Işık, “Pestisitsiz, sağlıklı gıdalar üretmek öncelikli olmalı. Pandemi sonrasında AB organik üretimi yüzde 30 artırma kararı aldı. Almanya Tarım Bakanı Cem Özdemir net ifade etti. Önceliğimiz topraklarımızı koruyarak, sağlıklı gıda üretiminde sürdürülebilirliği sağlamak olacak. Kuru meyvelerimiz sınırlı bir coğrafyada üretilebiliyor. O nedenle bu toprakları korumamız şart. UR-GE ve ARGE projelerimizle bu başlığa odaklanacağız. Üniversiteler, Enstitüler, üreticiler bu konuda paydaşlarımız olacak” diyerek sözlerini noktaladı.