Son dönemde ülke genelinde yaşanan gıda güvenliği sorunları nedeniyle, Güzelbahçe Belediyesi harekete geçti. Ekipler, rutin olarak yaptıkları periyodik denetimleri sıklaştırarak daha yoğun bir kontrol programı başlattı.
Yapılan denetimlerde, ürünlerin depolama koşullarından mutfak temizliğine, soğuk hava depolarının çalışma düzeninden tüketim tarihi yaklaşan ürünlerin kontrolüne kadar pek çok konu titizlikle incelendi. Zabıta ekipleri yalnızca servis alanlarını değil, mutfak ve depo bölümlerini de detaylı bir şekilde inceledi.
Denetimlerin önemli başlıkları arasında eldiven ve bone kullanımı, çalışma tezgâhlarının temizliği, çapraz bulaşma riski oluşturabilecek unsurlar ve personelin hijyen kurallarına uyumu da yer aldı. Kurallara uymayan işletmeler hakkında tutanak tutuldu ve ilgili raporlar İlçe Tarım Müdürlüğü'ne iletildi.
Gıda Güvenliğinde Taviz Yok
Güzelbahçe halkının gönül rahatlığıyla yemek yiyebilmesi için denetimlerin aralıksız sürdüğünü belirten Güzelbahçe Belediye Başkanı Mustafa Günay, bu denetimlerin hem vatandaşlar hem de işletmeler için koruyucu bir önlem olduğunu vurguladı. Başkan Günay, “Ekiplerimiz düzenli olarak denetim yapıyor ve tüm işletmelerin mutfaklarından soğuk hava depolarına, personel kıyafetlerinden depolama şartlarına kadar her alanda titiz bir çalışma yürütüyor. Gıda güvenliği konusunda taviz vermeyeceğiz. Ülkemizde son dönemde yaşanan gıda güvenliği tartışmaları, kontrollerimizi daha da sıklaştırmamıza neden oldu. Bu denetimlerle sadece vatandaşlarımızın sağlığını korumakla kalmıyor, aynı zamanda işletmelerimizi olası olumsuzluklara karşı da güvence altına alıyoruz. Güzelbahçe, günübirlik turizmin en yoğun yaşandığı ilçelerden biri. Ayrıca ciddi bir restoran zincirine sahip. Hafta sonları büyük kalabalıkları misafir ediyoruz. Bu nedenle denetimler büyük önem taşıyor. Halkımızın gönül rahatlığıyla ilçemizdeki restoranlardan faydalanabilmesi için denetimlerimizi kesintisiz sürdüreceğiz” diye konuştu.
Yorumlar
Kalan Karakter: