Zeytin, fuara götürdü!

Vali Mustafa Toprak’ın bile ‘başka program’ mazereti ile açılışına gitmediği Fuar İzmir’e, Olıvtech – 5. Zeytin, Zeytinyağı Ve Teknolojileri Fuarı’na gittim.
Fuar’a da ‘Fuar İzmir’e de hayran oldum. Aslında çok daha önceden Akhisar Ticaret Borsası Genel Sekreteri Gökben Dikili Altaş’a sözüm vardı, ‘Fuar İzmir’de görüşürüz’ diye. Akhisar Zeytin Hasadı Şenliklerinden sonra kaç kez yine İl olma umudunu yeşerten kentten geçtim, ama bir türlü dostlarımıza uğrayamadım. Çünkü; artık kendimizi bir noktada Akhisarlı olarak görüyoruz.
Geçenlerde yine mahkemem vardı: Kapı görevlisi polis memuru ile sohbet ediyordum. ‘Kaç yıldır bu güzel ilçemizdesin?’ diye sordum. ‘Altı yıldır’ dedi.
Daha önce Kayseri’de görev yapmış,.. Mahkemem ise Urla ilçesinde idi.
Tahmin etmişsinizdir, benim mahkemelerimin hemen hepsi basın davaları.
Canı sıkılan, kuyruğuna dokunduğumu düşünen adliyeye gidiyor. Daha doğrusu avukata... Yani ben kayıkçının küreği gibi mahkemeye gidip dönüyorum, ‘Suçsuzluğumu’ ispatlamak izin göbeğim çatlıyor. Ama şikayetçinin umurunda değil... Onlar paralarına güveniyor bir de yasaların açıklarından yararlanmak istiyorlar. Yine açık ve net söyleyeyim: Allah’tan bu konularda hassas yargıçlarımız var.

Kanla alınan güzeldir!

İşte mahkeme kapısındaki bu polis memurumuzla konuşurken, ‘Sen Kayseri’den sonra Urla’da kendini Cennet’te hissediyorsundur’ dedim. Politik bir yanıt verdi:
‘Orası da güzel burası da güzel. Memleketimin her toprağı güzel.’ dedi. Başımı manalı bir şekilde salladığımı görünce bu kez, ‘Kanla alınan her toprak güzeldir’ diyerek konuşmasını bitirdi. Bölücülerden falan söz etmek istemiyorum. Ama Akhisar Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Alper Alhat’ın şu sözüne önem verilmeli:
Zeytinin ve zeytincinin sorunlarını anlatırken, bir soru üzerine ‘Tarım Bakanı mutlaka Egeli olmalıdır’ dedi. Bir  bakıyorsunuz, neredeyse zeytini ‘çilek’ gibi yetişen bitki sanan yetkililerle karşılaşıyoruz. İnanın u doğru bir belirleme...
İnanmayan, isterse konuyu Akhisar Ticaret Borsası Meclis Başkanı Bahattin Alkın ile konuşabilir. Size izlenimlerini anlatsın.

Yine fuara dönelim!

Ekoloji İzmir,  6. İzmir Organik Ürünler Fuarı ile Türkiye'nin sektöründeki tek ihtisas fuarı olan Olivtech  5. Zeytin, Zeytinyağı ve Teknolojileri Fuarı ile ‘Fuar İzmir’i anlatacaktım, bir başka dünyaya gittik.

Düzenlenen açılış törenine İzmir milletvekilleri Oğuz Oyan, Mustafa Moroğlu, İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Aziz Kocaoğlu, Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği Yönetim Kurulu Üyesi ve Muğla Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı Bülent Karakuş, Akhisar Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Alper Alhat, Meclis Başkanı Bahattin Alkın, Manisa Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı Adnan Erbil, Manisa Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Sadık Özkasap, Akhisar Ticaret ve Sanayi Odası Meclis Başkanı Şenol Ürküp’ün de yer aldığı geniş bir davetli kitlesi katıldı.

Katılım ümit verici

Organik sektörünün İzmir’deki altıncı, zeytin ve zeytinyağı sektörünün ise beşinci buluşması 19 Nisan Pazar günü sona erdi. Olivtech fuarında  İngiltere’nin yanı sıra Aydın, Balıkesir, Bursa Çanakkale, İstanbul, İzmir, Manisa, Mersin, Tekirdağ olmak üzere Türkiye’nin 9 ilinden toplam 206 katılımcı yer aldı. Kapılarını 16 Nisan tarihinde açan fuarın ilk gününde Akhisar Ticaret Borsası standı ziyaretçi akınına uğradı.  Bunlardan ikisi Gazeteci Ünal Tümin ile bendim... Zaten bir gün önceden telefon eden Ünal Tümin, ‘Aman yarın İzmir’de ol, fuara birlikte gidelim, zeytinci dostlarımızla birlikte olalım’ önerisini yapmıştı. Manisalı Gazeteciler Ertuğrul Aytaç, Gökmen Aytaç ve yine eski dostumuz Akhisarlı Gazeteci Kenan Molla da stantta idi.

Gül Şener düşünmeli!

Şu kadarını söyleyeyim: Kendimi evimde hissettim... Bir ara eski Zeytin Dostu Derneği Başkanı Mustafa Alhat ile fuarı gezdik. Ve Çanakkale’den, Ayvalık’tan, Edremit’ten, yani Köfez bölgesinden de katılımcılar vardı.
Bu bir güzellikti. İstanbul Ticaret Borsası Başkanı da gönderdiği çelenkle fuara katılıyordu. Aslında şu anda İZFAŞ’ın en yetkilisi konumunda Gül Şener hanıma bir önerim var. Önümüzdeki yıldan itibaren zeytin fuarı Ocak ayına alınmalı... Hatta bu yıl Aralık ayında ikincisi düzenlenmeli... Çünkü zeytin hasadı Eylül’den sonra başlar, aralık ayına kadar sürer. piyasa ve rekolte o tarihte belirlenmiş olur.. Alıcı önemlidir. Profesyoneller daha çok fuara gelir ve bağğlantılarını yapar. Şu anki sadece firmaların ‘centilmenlik anlaşması’ diyebileceğimiz bir şekilde fuara katılmalarından pek ileriye gitmez. O zaman, yurt dışından gelenler de ellerini boş döndürmezler. kazançlı ve bereketli bir yılın ilanı olur. Zahmetler, emekler, uğraşlar boşa gitmez... Stokçular da bundan yararlanamaz.

Olivtech’te Uzak Doğu heyecanı

Olivtech Fuarı Çin ve Güney Kore’den gelen alım heyetlerini ağırladı. Dünyanın en önemli tüketim pazarlardan biri olan Çin’in Türk zeytinyağına olan ilgisi, sektörü heyecanlandırdı.  Çin Yağ ve Tahıl Birliği Başkanı Rui Yuan Wang, Türkiye’nin Çin pazarına yönelmesi gerektiğini söyledi. 5. kez açan Olivtech – Zeytin, Zeytinyağı ve Teknolojileri Fuarı kapsamında ‘Zeytin ve Zeytinyağında Değer Zinciri ve Ekonomisi’ paneli düzenlendi. Zeytincilik panelinde, Çin’den gelen Çin Yağ ve Tahıl Birliği Başkanı Rui Yuan Wang’da konuk konuşmacı olarak yer aldı.

Bizden alabilirler

Rui Yuan Wang yaptığı konuşmada; Çin’in sadece nüfus bazında değil, sofralık yağ endüstrisi, üretimi, tüketimi, işlenmesi, ithalatı ve ihracatı bazında da büyük bir ülke olduğunu söyledi.  Wang ‘Çin’in sofralık yağ tüketim miktarı 32 milyon tondur. Kişi başı tüketim miktarı ise ortalama 23.2 kg’dır. 32 milyon ton olan sofralık yağ tüketiminin yarısı deniz aşırı ülkelerden ithal edilmektedir. Sofralık yağ tüketiminde Çin pazarında en fazla tüketilen yağ çeşidi zeytinyağıdır. Şu anda Çin’de tüketilen zeytinyağı miktarı 40 bin tondur’ diye konuştu. Wang, Çin’deki zeytinyağı tüketiminin hızla arttığını belirterek; İspanya ve İtalya’nın yanı sıra bu pazara Türkiye’nin de yoğunlaşması gerektiğini vurguladı.

Sektöre ışık tutacak

Oturum başkanlığını Gümrük ve Ticaret Bakanlığı Kooperatifi Genel Müdürü Arif Seymenoğlu’nun yaptığı panele, konuşmacı olarak Gümrük ve Ticaret Bakanlığı Kooperatifi Genel Müdür Daire Başkanı Mustafa Sepetçi, IOC Uluslararası Zeytin Konseyi Tanıtım Şefi Ender Gündüz ve Gazeteci, Tarım Yazarı Ali Ekber Yıldırım katıldı.

Hibe destekleri yapılıyor

Gümrük ve Ticaret Bakanlığı Kooperatifi Genel Müdür Daire Başkanı Mustafa Sepetçi ‘Zeytinyağı bankası ülkemizde bir proje kapsamında kurulmuştur. Farklı ülkelerden katılımcılara tanıtımlar yapılmaktadır. Hibe destekleri yapılmaktadır ve 14 tane proje bu hibeden faydalanmıştır’ dedi.  Ülkemizde kurulan zeytinyağı ve zeytinyağı analizleri konusunda yetkili laboratuvarların akredite edilmesinden, 9+3 şeklinde toplamda 12 nitelikli laboratuvarın faaliyette olduğundan bahseden Sepetçi;  tağşiş konusunun önemine değindi.

Pirim yetersiz...

Pazar eksikliğinden zeytinyağının Türk Silahlı Kuvvetlerine satılarak çözüm bulunduğunu dile getiren Ali Ekber Yıldırım; ilk kez primlerin 98-99 yılında 40 cent ile başladığını ama primlerin şuan yetersiz olduğunu söyledi. Bu arada lafa gireyim: Zeytınyağına olduğu gibi sofralık zeytine de mutlaka ve mutlaka pirim verilmeli. Çünkü asıl primi hak edenler dane zeytinciler

Çiftçi kazanmalı

IOC Uluslararası Zeytin Konseyi Tanıtım Şefi Ender Gündüz, uluslararası platformda tüketiciyi yanıltıcı ve sektörel anlamda bir şey ifade etmeyen ifadelerin kullanılmaması gerektiğine dikkat çekti.  Gündüz; fiyatı düşürmenin ve fiyat bazlı düşünmenin iyi bir strateji olmadığını söyleyerek ‘Çiftçinin cebi dolarsa bu sektör devam eder’ dedi.

Zeytinyağı tadımları yapılıyor

Olivtech fuarına paralel olarak zeytinyağı tadımları da devam edildi. Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi Başkanı ve IOC Akredite Zeytinyağı Tadım Jürisi Lideri Ümmühan Tibet ve IOC Kimya ve Standardizasyon Bölüm Şefi Mercedes Fernandez Albaladejo’nun katılımıyla zeytinyağı tadımları,, fuarizmir’in C holünde, 17.00 – 18.00 saatleri arasında düzenlendi. Fuarlar profesyonel ziyaretçiye yönelik olarak organize ediliyor.